به گزارش صد آنلاین، اسید سیتریک موجود در لیموترش موجب افزایش تولید صفرا در کبد می‌شود و از ‌این طریق می‌تواند به سم زدایی از سموم بدن کمک کند. از دیگر خواص لیمو ترش ‌این است که لیمو ترش منبعی غنی از ویتامین C بوده که به شکستن الکل در کبد کمک می‌کند. یکی از موادی که می‌تواند از کبد محافظت کرده و به حفظ سلامت کبد کمک کند، هسپریدین است و لیمو ترش حاوی هسپریدین است، از همین رو متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که برای بهره‌مندی از ‌این خواص لیمو ترش، لیمو ترش را در رژیم غذایی خود قرار دهید.