اسپاگتی سبوس‌دار رژیمی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پُرطرفدار کشور ایتالیاست که با رسپی‌های متنوعی پخته می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله طرز تهیه اسپاگتی رژیمی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم اسپاگتی سبوس دار: ۱ بسته سینه مرغ نگینی شده: ۲۰۰ گرم پیاز درشت: ۱ عدد فلفل دلمه رنگی: به مقدار دلخواه رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذا خوری قارچ ریز: ۳ عدد ادویه‌: به‌میزان لازم سس سویا:۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه مرحله اول برای تهیه اسپاگتی رژیمی در ابتدای کار، سینه مرغ را به‌صورت نگینی خرد می‌کنیم. پیاز را شسته و پوست می‌کنیم، سپس پیاز را رنده می‌کنیم و سپس یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می‌دهیم تا داغ شود. مرحله دوم سپس پیاز رنده‌شده را درون تابه می‌ریزیم و تفت می‌دهیم. وقتی که پیازها سبک شد، سینه مرغ نگینی را به آن اضافه کرده و تفت می‌دهیم. وقتی که مرغ‌ها تغییر‌رنگ پیدا کرد، ادویه ‌ها را اضافه کرده و تفت می‌دهیم. مرحله سوم ادویه‌های این غذا شامل فلفل‌سیاه و فلفل‌قرمز، زردچوبه، کاری، آویشن، پاپریکا، پودر سیر، پودر انبه و پودر پیاز می‌باشد که به ذائقه خود می‌توانیم آنها را تغییر دهیم. سپس فلفل دلمه و قارچ خردشده را اضافه می‌کنیم. مرحله چهارم بعد از این که سبزیجات نیز تفت خورد، نمک و رب‌ گوجه‌فرنگی را اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم. نصف لیوان آب را به سُس اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا یک ربع بپزد و می‌توان به دلخواه، کمی هم سُس سویا اضافه کرد. مرحله پنجم در این مرحله، یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پُر می‌کنیم و روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم تا آب به‌جوش آید. پس از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، ۱ قاشق نمک و روغن به آب جوش اضافه کرده و کمی هم می‌زنیم. مرحله ششم سپس اسپاگتی‌ها را به قابلمه اضافه می‌کنیم، برای پخت اسپاگتی‌ها بین ۵ تا ۱۰ دقیقه معمولاً در نظر گرفته می‌شود، سپس آنها را آب‌کش و به مایه گوشتی اضافه می‌کنیم. مرحله هفتم اسپاگتی‌ها را با مایه گوشتی تهیه شده مخلوط می‌کنیم و در این مرحله، اسپاگتی‌ها آماده سرو است ولی می‌توانیم یک ربع بگذاریم که دم بکشد و بعد میل کنیم.