درمان بیماری صرع، داروی ضد روماتیسم، کمک به ترک اعتیاد، بهبودی درد پایین کمر، رفع گرفتگی معده، کمک به رفع تب، تقویت سیستم ایمنی بدن، پایین‌آورنده اوره و … از خواص درمانی آب زرشک است.
به گزارش صد آنلاین، آب زرشک از آن دست آب‌میوه‌ها و نوشیدنی‌های دلچسبی است که در عین حال برای بدن و به‌خصوص خون بسیار مفید است. آب زرشک خواص زیادی دارد که نباید از آن غافل شد.
آب زرشک طبیعی خواص بسیار عالی دارد و برای سلامتی مفید است. اما آب زرشک‌های آماده، طبیعی نیستند، پس بهتر است آب زرشک طبیعی را در منزل تهیه کنید و از خواص باور نکردنی آن لذت ببرید. علاوه بر اینکه خود زرشک دارای خواص بی‌نظیری است، آب زرشک هم خواص دارویی و مفید بسیاری برای بدن دارد. زرشک به‌علت داشتن ویتامین‌ها و آلکالوئیدی به‌نام بربرین، سبب مقاومت بدن در برابر امراض می‌شود و اثرات آنتی‌بیوتیکی برای باکتری‌ها دارد.
در این بخش با خواص آب زرشک طبیعی آشنا می‌شویم.
ارزش غذایی زرشک شامل موارد زیر است:
کالری: ۳۱۶
پروتئین: ۳.۶ گرم
قند: ۲۷.۲ گرم
فیبر: ۷.۴ گرم
کربوهیدرات: ۶۳.۹ گرم
ماسک زرشک برای صورت
برای داشتن پوستی صاف و شفاف، یک قاشق غذاخوری سرپُر زرشک را داخل یک فنجان آب بریزید و ۸ تا ۹ ساعت اجازه دهید تا کاملاً خیس بخورد، سپس زرشک‌ها را در داخل همان فنجان آب با پشت قاشق له کنید و از صافی عبور دهید، آب آن را بنوشید و زرشک‌ها را بر روی پوستتان بمالید و اجازه دهید تا آب آنها کاملاً جذب پوستتان شود و سپس صورت خود را با آب ولرم بشویید و این کار را یک روز درمیان و به‌مدت یک تا دو ماه انجام دهید.
آب زرشک برای لاغری و کاهش وزن
مصرف زرشک و آب زرشک، سبب افزایش چربی‌سوزی می شود، بنابراین لاغری و کاهش وزن را در پی دارد.
آب زرشک برای تنظیم قند خون
اگر می خواهید که سطح قند خون شما کاهش یابد، آب زرشک را همراه با گیاه خارمریم مصرف کنید تا مانند انسولین عمل کرده و سطح قندخون را کنترل کند.
آب زرشک برای جلوگیری از ابتلا به دیابت
آب زرشک به کنترل قند خون کمک می‌کند و برای جلوگیری از ابتلا به دیابت بسیار مناسب است، اما مصرف همزمان داروهای خاص کاهش سطح قند خون با آب زرشک اختلال ایجاد می‌کند.
آب زرشک برای تنظیم فشارخون
نوشیدن آب زرشک بدون نمک، سبب پایین آمدن فشار خون و رفع غلظت خون می‌شود. اگر آب زرشک را با نمک مصرف کنید، سبب بالا رفتن فشار خون می‌شود و برای افراد دارای فشار خون پایین مناسب است.
آب زرشک برای شست‌وشوی کبد و کلیه
مصرف آب زرشک به تغذیه کبد کمک می‌کند و موجب انجام درست عملکردهای کبد می‌شود، همچنین آب زرشک، کبد و کلیه را شست‌وشو می‌دهد.
آب زرشک برای درمان بیماری‌های قلبی عروقی
آب زرشک، نوعی ترکیب فعال به‌نام بربامین دارد که با تنظیم غلظت یون‌های کلسیم باعث محافظت از قلب در برابر آسیب‌ها و صدمات به بافت قلب می شود. تنظیم این یون‌های کلسیم از بروز سکته جلوگیری می‌کند.
کاهش علائم بیماری سل
آب زرشک، دارای خواص ضدباکتریایی است و مصرف روزانه یک فنجان آب زرشک، علائم بیماری سل را کاهش می‌دهد.
آب زرشک برای تقویت سلامت ذهنی و مغزی
بربامین موجود در آب زرشک، سبب از بین رفتن خطر اکسیداسیون در زیست مولکول‌های مغز می‌شود و از کارافتادگی مولکول‌های حافظه جلوگیری می‌کند.
آب زرشک برای درمان اسهال
آب زرشک دارای ویژگی‌های قابض‌کنندگی است که می‌توانید با مصرف آن از فواید بی‌نظیرش در درمان اسهال بهره‌مند شوید.
با یک لیوان از آب این گیاه سم‌زدا، بیماری فشار خون، کبد چرب و قند خون و عفونت کلیه را از بین ببرید.
درمان بیماری صرع
باربرین موجود در زرشک برای درمان بیماری تشنج مؤثر است و صرع را بهبود می‌بخشد.
داروی ضدروماتیسم
آب زرشک دارای خاصیت ضدروماتیسمی بوده و این بیماری را درمان می‌کند.
آب زرشک مؤثر در ترک اعتیاد
آلکالوئید بربرین موجود در آب زرشک، می‌تواند اعتیاد به تریاک را درمان و برطرف کند.
آب زرشک برای درمان سیاتیک یا درد پایین کمر
ترکیبات موجود در آب زرشک به‌عنوان دارویی مؤثر در کاهش کمردرد شناخته می‌شوند و سیاتیک یا درد پایین کمر را درمان می‌کنند.
آب زرشک برای رفع گرفتگی معده
آب زرشک، گرفتگی معده و سایر مشکلات گوارشی را درمان می‌کند.
آب زرشک یک تب‌بر قوی
آلکالوئیدهای باربرین موجود در آب زرشک، خاصیت تب‌بری دارد و در درمان تب مؤثر است.
دیگر خواص آب زرشک عبارتند از:
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• تصفیه‌کننده خون
• پایین‌آورنده چربی خون
• پایین‌آورنده اوره
• بهترین در درمان آفت دهان
• درمان جوش صورت و بدن
• درمان سنگ کیسه صفرا
• رفع عطش
طرز تهیه آب زرشک
از دو روش برای تهیه آب زرشک طبیعی، می‌توانید استفاده کنید:
روش اول: ۲۵۰ گرم زرشک سیاه را پاک کنید و بشویید، سپس درون یک ظرف بریزید (ظرف نباید فلزی باشد ) و ۸ لیوان آب درون ظرف و روی زرشک ریخته تا خیس بخورد، سپس بعد از گذشت ۲۴ ساعت، آن را داخل مخلوط‌کن ریخته تا کاملاً مخلوط شود، این مخلوط را از صافی عبور دهید و درون ظروف نگهداری آب زرشک بریزید.
روش دوم: یک کیلوگرم زرشک آب‌گیری را پاک کنید و با آب سرد بشویید و آبکش کنید. درون ظرفی ۴ یا ۵ لیتر آب بریزید و بر روی شعله گاز قرار دهید تا جوش آید. حالا آن را از روی شعله بردارید و زرشک‌های شسته‌شده را داخل آن بریزید و در قابلمه را بگذارید و پس از سرد شدن آن را درون یخچال قرار دهید و ۲۴ ساعت صبر کنید. بعد از این زمان، آن را از صافی عبور دهید، اکنون آب زرشک شما آماده است.
طرز تهیه چای زرشک
زرشک‌ها را تمیز بشویید و مقداری آب‌جوش بر روی آنها بریزید و اجازه دهید مقداری بماند تا عصاره آن دربیاید و دم بکشد، مقداری عسل به آن اضافه کنید و بخورید.
چای و دم‌کرده زرشک برای پاک‌سازی و سم‌زدایی بدن، جلوگیری از ایجاد سنگ صفرا، رفع حالت تهوع، استفراغ، سوءهاضمه و درمان سنگ کلیه مفید است.
نکات مهم
افراد مبتلا به سرفه‌های خشک نباید آب زرشک مصرف کنند، زیرا باعث بدتر شدن آنها می‌شود.
هر روز صبح ناشتا، قبل از طلوع آفتاب یک لیوان و شب موقع خواب نیز یک لیوان آب زرشک میل کنید.